🏕️ 차박용 오꼬노미야끼 레시피 🏕️
(2~3인분 기준)
📌 준비 재료
- 양배추 🥬: 1/4통 (채 썰기)
- 당근 🥕: 1/4개 (채 썰기)
- 양파 🧅: 1/2개 (채 썰기)
- 깻잎 🌿: 5장 (채 썰기)
- 해산물 🦐🐙: 150g (새우, 오징어 등 한입 크기로)
- 부침가루 🥞: 1컵
- 물 💧: 1/2컵
- 계란 🥚: 2개
- 치즈 🧀: 1장 (또는 모짜렐라 한 줌)
- 오꼬노미야끼 소스 🍶
- 마요네즈
- 식용유
- 가쓰오부시
⏳ 만드는 법
1️⃣ 반죽 만들기
- 큰 볼에 부침가루 1컵과 물 1/2컵을 넣고 잘 섞는다.
- 계란 1개를 넣고 섞어 반죽을 만든다.
- 채 썬 양배추, 당근, 양파, 깻잎, 해산물을 넣고 골고루 섞는다.
2️⃣ 오꼬노미야끼 부치기
- 그리들을 예열하고 식용유를 살짝 둘러준다.
- 반죽을 한 국자 떠서 그리들에 올리고 동그랗게 펴준다.
- 중약불에서 3~4분간 노릇하게 익힌다.
- 뒤집은 후 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 3~4분간 더 익힌다.
- 계란 1개를 따로 후라이해 오꼬노미야끼 위에 올린다.
3️⃣ 소스 & 마무리
- 오꼬노미야끼 소스를 골고루 뿌린다.
- 마요네즈를 지그재그로 뿌려준다.
- 깻잎을 추가로 올리거나 가쓰오부시(있으면)로 마무리한다.
🍽️ 완성! 따끈한 오꼬노미야끼 즐기기
✅ TIP: 차박에서는 일회용 용기에 재료를 미리 손질해 가면 편해요!
✅ 깻잎이 있어서 한국식 감성도 느껴지는 색다른 오꼬노미야끼!
🔥 따뜻한 오꼬노미야끼와 함께 차박 캠핑을 제대로 즐겨보세요! 😋🚙✨
